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（中央社記者黃旭昇新北市6日電）新北市政府衛生局今晚發布，檢驗出6家的中央與學校自辦廚房，豬肉與雞肉含瘦肉精、四環素類動物用藥。依不合格名單所供應的學校推估，逾1萬名國中、國小學生受影響。

衛生局晚間發布新聞表示，4月29日針對盒餐工廠及校園自設廚房提供的豬肉、雞肉，抽驗33件生肉、半成品或已經烹煮菜餚的檢體。

這些檢體送往全台唯一認證的財團法人中央畜產會實驗室，檢驗後，報告今天晚間出爐。

其中，6件檢驗不符合規定，包括樹林區正午味盒餐工廠、五股區宏遠食品2件豬肉驗出瘦肉精，板橋區歐克食品、土城區金龍盒餐團膳、五股區味味食品的豬肉或雞肉，3件驗出脫氧羥四環黴素；三峽明德高中的自設廚房，1件豬肉驗出瘦肉精。

衛生局表示，這些廠商供應的肉品，恐已經提供學生食用，針對抽驗不合格的產品，已要求盒餐業者調整肉品供應來源。

教育局副局長洪啟昌表示，已全面以簡訊通知279所學校校長，要求廠商下星期一起停止使用不合格肉品。必要時，將由學校的營養師更換菜單。

教育局說，今天遭衛生局查出的許多知名廠商，供應的學校數很大，初估約有6成學校18萬學生受影響。每所學校約有3家廠商供應餐點，每家廠商約有4家肉品來源，推估超過1萬名學生受到瘦肉精、四環素肉品影響。

衛生局表示，依動物用藥殘留標準規定，脫氧羥四環黴素之殘留規定為不得檢出，瘦肉精依目前國內規定為不得檢出。將移請相關肉品來源廠商轄區的衛生局處理，並杜絕肉品繼續讓學生食用。1000506